1. こうじや里村の米麹甘酒の容器をゆっくり振り（甘酒の濃い部分が容器の底にたまっているため）、軽量カップなどで測って、ミキサーに注ぎます。
2. 同じように、豆乳をミキサーに加えます。
3. 黒ゴマペースト小さじ2杯を加え、ミキサーにかけます。
4. コップに注ぎます。
5. ※お好みで、氷を足すと、すっきり呑めます。
6. ※一人分の量です。

黒ゴマペーストは保管しておくと、分離して硬くなります。使用する前に、よく揉んで、豆乳甘酒になじみ易いようにしておきましょう。

人気の豆乳甘酒をアレンジした飲み方です。ゴマを加えて、さらに健康的に。甘酒に豆乳？と思われる方も多いかもしれませんが、実際につくってみると驚くほど美味しく感じます。とてもクリーミーで、バニラのような味がします。季節を問わず、健康維持や美肌美容のために美味しくお飲み頂けるレシピです。