1. 鍋に甘酒をふたシールをはがし、入れます。
2. 小豆と生姜を入れます。砂糖を入れる場合、一緒に入れてください。
3. 火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮ます。
4. 餅をオーブントースターで温めて、焼き色がついたら器に入れて3のぜんざいを注いで、完成です。

ゆであずきは無糖のものをおススメします。甘い方がお好みなら、砂糖を大さじ1程度加えてください。

甘酒を使った優しい味のぜんざいのレシピを開発しました。